Vitigno: Croatina, Barbera, Uva Rara, Ughetta di Canneto Zona di produzione: Montescano, vigna Costera Terreno: argilla e sabbia
Vinificazione e fermentazione: acciaio

Affinamento: tonneau e barrique
Colore: di colore rosso rubino carico, è brillante

con buona viscosità

Profumo: al naso è fine, intenso, pulito con delicati sentori di frutta rossa, ciliege e prugne nonchè di spezie e minerali

Sapore: al palato è molto strutturato, con un buon equilibrio, grande personalità e lunga persistenza

Gradazione: 14,5 % VOL.

Accostamenti: ottimo con i primi con sugo di carne, brasati, ma anche con bolliti non troppo grassi, carni rosse e formaggi stagionati

Buttafuoco Costera

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